中米に位置するエルサルバドル産。

九州の半分程の小さな国ですが、コーヒーの栽培に適した環境の整った国。
浅めの焙煎では柑橘系のさわやかな酸味。
深くしていくとコク、甘みを感じます。

生産国：エルサルバドル
エリア：サン・サルバドル・ボルケーノ地区
標高：1,300～1,700m
品種：レッドブルボン種
精選：ウォッシュド
焙煎：中煎り～中深煎り