冷珈器(コーヒーを急冷する器具)

600(税込)

コーヒーをドリップ時に急冷する器具です。
専用サーバー(カリタ300N)と併せてご使用ください。

本体の中に氷を入れ、ホットコーヒーと同じ手順でドリップします。
フタに穴が12個開いており、お湯が分かれて注がれることでお湯を急速に冷やします。
※お湯がそれぞれの穴を通っていることを確認してから抽出して下さい。分散されていないと冷えが弱くなります。
※氷が解け出して抽出量が多くなります。少な目に注いで調整してください。

本体:樹脂製
耐熱温度:90℃

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